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C'est le deuxième confinement ! Quand certains tombent, de fait, dans l'inactivité, Antoine reprend ses sessions cuisine à la maison. L'occasion d'affiner ses techniques et pour nous un...
Read MoreLe restaurant dans lequel travaille Antoine, Le Domaine de Châteauvieu, en Suisse, a réouvert depuis déjà quelques mois. Ces instants de repos, il les consacre à sa passion, la cuisine. Nos...
Read MoreAntoine est dans l'attente de la réouverture du restaurant dans lequel il travaille, Le domaine de châteauvieu, en Suisse. Pour entretenir sa passion, naturellement il cuisine. C'est pour nous...
Read MoreC'est le plat de mon fils Antoine pour mon anniversaire : filet de boeuf juste snacké , purée de panais à la miette noire, carottes fanes glacées, pommes fondantes et sauce miroir...
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